Krásne Vianoce

Nech sú vaše Vianoce plné pohody,  pokoja, žiarivej radosti a srdečného smiechu... A nech vás nový rok privedie ešte bližšie k sebe samým,  do srdca vášho vlastného diamantu... Prajem Vám šťastné a láskyplné Vianoce  a v zdraví žitia ďalší rok 2022. Nech máte veľa dôvodov na radosť,  nech máte vždy lásku, zdravie a hojnosť,    nech ste obklopení ľuďmi čo doprajú,  pomôžu, potešia a pohladia... Janka P.

                                  

                                                       Vianočný zázrak

Tým najkrajším darčekom k Vianociam nie je nič čo sa ligoce, trbliece...

Je to úsmev, láska pohladenie,

nad taký dar žiadny iný nie je...!

Šupinku pre šťastie

schovaj si do dlane..

radosť ti prinesie

a smútok vraj zaženie....

K vianočnej pohode rozkroj si jabĺčko,

prajem všetkým šťastie a zdravíčko....

Za oknom sype sa snehová nádielka,

záclony prevonia  aníz a vanilka...

Vianočné koledy spievajú anjeli,

už sú tu Vianoce, všetci sú veselí...

Na nebi svieti vianočná hviezdička,

ľudia na Zemi otvárajú srdiečka,

pre pokoj, pre lásku, pohladenie...

Nech šťastie Vianoc váš život hreje...

Radosť a šťastie, krásu a nehu

nech prinesie vianočný sen...

Posielam ho po vločkách snehu, 

zachyť ho v dlaniach v ten zázračný deň...

Ešte chvíľu, už to príde, starý rok sa s novým zíde...

Chýba už len malý krok a privítame Nový rok...!

Nech rok 2015 splní všetky Vaše priania...

Anjeli nech vaše cesty chránia...

Radosť a láska nech je v každom kroku

a už len poďakujme starému roku...

Nový rok čistý a biely ako sneh, v živote len šťastie,

 zdravie a smiech...

nech sa zažne láskou a nehou srdce každé,

 vo vašom živote nech len láska vládne...

Nový rok nech vám začne plynúť ako čistá voda zo studničky,

 plná zdravia, lásky, pokoja 

a nech vám ten jej prameň nikdy nevyschne...

Daj Boh šťastia tejto Zemi,

všetkým ľuďom v nej...

Nech im slnko jasne svieti každý boží deň...

Nech ich sused v láske má...

nech im priazeň, pokoj dá...

Daj Boh šťastia tejto Zemi,

všetkým ľuďom v nej...

Daj Boh šťastia celej Zemi, všetkým národom...

Nech im svetlo hviezdy lásky ožiaruje dom...

ľudová koleda

Read More

Využitie cukety v kuchyni

Cuketový "tatarák"

Je čas cukiet, tekvíc, patizónov, baklažánov a vy neviete ako ich "inak" využiť v kuchyni, aby chutili celej rodine? Ponúkam Vám teda jeden typ na ich využitie. Garantujem Vám, že týmto receptom si nespravíte hanbu ani pri pohostení návštevy. Fakt je vynikajúci, overený, len tak sa za ním zapráši :-)
Účinky cukety na organizmus

Recept:

Suroviny:
2 mladé cukiny (aj so šupkou)
1+1ks červené cibule (ak nemáte, môže byť aj biela, žltá cibuľa)
2-4 strúčikov cesnaku
2 ČL dijon horčice // ak nemáte môže byť aj obyčajná horčica
2 ČL kečup
1 ks žĺtok surový pridávame po odstavení z varenia
soľ, čierne korenie,  sójová omáčka, sladká a paprika chilli, kurkuma (nemusí byť ak nemáte, ale naučte sa ju používať), citrónová šťava  alebo umeo ocot podľa vlastnej chuti,
Ja pridávam aj čerstvú nasekanú petržlenovú vňať/pažítku,  pretože ju milujem.
Postup:
Cukinu postrúhame na hrubšom strúhadle (v prípade, že máme staršiu cukinu, odstránime zrniečka). Osolíme, pomiešame a môžeme nechať postáť, potom vytlačíme prebytočnú šťavu, nie je podmienkou....
1 ks cibule nakrájame na drobno a na oleji a sójovej omáčke ju orestujeme do sklovita (zvyšnú 1 cibuľu použijeme surovú, zvýrazní pikantnosť, ak vám vadí, nemusí byť). Pridáme 2ks nadrobno nasekaný cesnak, (do hotového môžeme pridať ešte čerstvý cesnak podľa chuti) a spolu minútku restujeme. Z cukiny vyžmýkame vodu a pridáme k zmesi a restujeme spolu cca 5-6 min do zmäknutia.
Zmes necháme trochu vychladnúť. Zatiaľ si môžeme pripraviť v hriankovači toasty.
Do trochu vychladnutej zmesi pridáme žĺtok, zvyšnú surovú cibuľu a cesnak, horčicu,  kečup, ešte prípadne sójovú omáčku/ soľ, korenie, štipku sladkej a štipku chilli, kurkumu, môže byť kvapku citrónovej šťavy ak treba. Množstvá si môžete pridávať podľa, pretože záleží na veľkosti cukín. Natrieme na opečené hrianky a už len dobrú chuť!

Ďalšie recepty z cukety - "Omáčky"

Autor: JA

Read More