Receptár

Jednoduché a zdravšie recepty s nevšedným využitím zeleniny

"Perly tisícročí"

životné dávne no stále aktuálne múdrosti slávnych a známych osobností

pondelok 12. augusta 2019

Babie leto a výživa

Výživa počas babieho leta

Babie leto predstavuje prelom obdobia koniec leta do začiatku jesene  - fáza leta a letných horúčav sa končí, keď bola energia na vrchole a v tomto období sa vracia  do stredu - rovnováhy a harmónie. Stredom je celá naša Zem, živel Zeme v ľudskom organizme zodpovedá SLEZINE a ŽALÚDKU. Hľadáme rovnováhu medzi starostlivosťou  o seba a ostatných. Hlavnou témou je výživa. Mali by sme sa  pripraviť na nadchádzajúce obdobie jesene. Končí dozrievanie šťavnatých plodov, ktoré sú vhodné na konzumáciu v surovom satve - jahody, maliny, černice, melóny, rajčiny, uhorky a pod. Dozrievajú plody v hodné na uskladnenie na zimné obdobie, teda prevažujú plody na tepelné upravovanie., preto prechádzame s prevažujúcej surovej stravy, ktorá je vhodná v horúčavách, na prevažujúcu varenú stravu. Babie leto je spojené s hojnosťou (úrody)  súcitom a nezištným dávaním. Podľa čínskeho lunárneho kalendára je babie leto doba "sleziny". Vzhľadom k tomu, že tento orgán majú ľudia v našej krajine najviac v disharmónii, je dobré najmä v tejto dobe sa o ňu postarať posilniť ju najmä vhodnou stravou a bylinkami. Slezina riadi trávenie a vstrebávanie živín, výrobu energie a krvi, lymfatický systém  a celú imunitu. Jej zlý stav sa u nás pozná podľa nadváhy, opuchov, únavy duše i tela, bledošedá koža, "priberá, aj keď skoro neje".
Oslabená slezina = oslabená pečeň! Tieto dva orgány sa vzájomne podporujú. Pečeň vyživuje slezinu krvou, ale môže ju aj utláčať.
Slezina má rada teplo a sucho. 
Patogénom tohto obdobia je všadeprítomná  vlhkosť, ktorá vedie k lenivosti, ťažobe, tuposti a zahlcenosti myslenia. Vlhkosti predídeme tým, že sa budeme vyhýbať predovšetkým cukru a sladkostiam, zapražených jedál (zahustených omáčok, polievok múkou opraženou na tuku), margarínom. Dokonca je dobré  obmedziť aj príjem mliečnych výrobkov,  pretože tie majú v tomto období tendenciu nás zahlieňovať. Slezinu ochladzujú a tým jej bránia správne fungovať, slezina prichádza o energiu a nemôže správne pracovať. Viac o tomto období tu aj orgány v septembri.

 Symptómy, ktoré sú prejavom oslabenej sleziny:
-  zubný kaz = oslabené aj obličky, krvácanie a opuchy ďasien, paradentóza, zatínanie zubov, bolesti zubov v hornej čeľusti, krivé zuby u detí, vytekanie slín z kútika úst, suché rozpraskané pery, veľa hlienu, vodnatá nádcha, zápaly vedľajších nosných dutín, polypy v nose, bolesti lymfatických uzlín, mierne nachladnutia...
- obezita / nadmerná štíhlosť, chuť na sladké, veľká únava po jedle, napínanie na vracanie, reptanie na jedlo, chorobný hlad / nechutenstvo, hnačky, zápchy, kašovité stolice, nadúvanie, poruchy krvotvorby, málo / veľa krvných doštičiek, krvácanie z nosa, podliatiny, vodnaté opuchy, žltkastá farba tváre, mihanie pred očami, závraty, nezvládanie točivých pohybov - kolotoč ...
Psychické vplyvy : 
starosti, premýšľanie, sny o jedle, zahĺbenosť, zádumčivosťOkruh sleziny poškodzuje : rafinovaný biely cukor, koláče, sladkosti, čokoláda, zmrzlina, prílišná starostlivosť, kritickosť, nedôvera, skepsa, nedostatok lásky, rodinnej pohody
Obmedziť na jeseň a v zime konzumáciu surových potravín a štiav.

Vhodná strava: obmedzujeme surovú stravu, ktorá nás ochladzovala v letných horúčavách, pomaly zahrievame organizmus a pripravujeme na jeseň a zimu, aby bol náš organizmus v zime odolný. Slezina potrebuje byť na zimu "zohriata", čo veľmi pomôže našej imunite. Dožičíme si plody úrodu matky Zeme, čo nám v tomto období poskytuje.
Dbáme na dostatočne veľký prísun kvalitatívne dobrých bielkovín, pri veľkom oslabení okruhu sleziny a žalúdka sa zo začiatku odporúča delená strava.
Do jedálnička pravidelne zaradíme jedlá a kaše z pšena ( proso ) - veľmi vhodné pri oslabení sleziny, najmä pri opuchoch (stagnácia vody a vlhkosti v tele). 


Je až neuveriteľné, čo všetko ovplyvňuje a spôsobuje práve tento orgán, ktorý je v západnej medicíne dosť podceňovaný...
Viac o tomto dôležitom orgáne pripravujem samostatný článok.




Viac aj tu: Element Zem

Prajem vám krásne babie leto
JA a TČM


Výživa podľa 5 elementov - ZEM

Element ZEME

 
Orgány zeme – sú centrom života a imunity

V mesiaci august sa noci predlžujú, dni skracujú čo je znakom toho, že sa zjesenieva. Noci sa ochladzujú. Nastáva obdobie, kedy zbierame úrodu, začíname konzumovať prevažne varenú stravu, upúšťame od surovej a chladnej potravy, pomaly sa zahrievame, pripravujeme organizmus na zimu.

Orgánmi elementu Zeme sú:
  •     slezina - zodpovedá za výživu a zvlhčovanie tkanív a svalov, ako aj rozvod telesných tekutín
  •     žalúdok - spolu s hrubým črevom vytvára ochranný štít proti chorobám 
 V prírodnej medicíne, rovnako ako v skutočnosti, nemožno oddeliť myseľ od tela. Od vašej starostlivosti o slezinu a žalúdok sa odvíja emočná stránka vášho života. Tiež naopak - zharmonizovaním emocionálnej nerovnováhy spojené s elementom zeme posilňujete aj slezinu so žalúdkom.
  
Charakteristika

Zem je symbolom neskorého a babieho leta, kedy dorazí bohatý  zber úrody, ktorý nás vyživuje. Element Zeme Vám umožňuje cítiť bohatstvo, výživu a oplývať všetkým potrebným.
Element Zeme je založený na podstate byť uzemnený a pripojený.
 Pozitívne
označuje spravodlivosť, múdrosť a inštinkt,  

negatívne môže dusiť alebo predstavovať neurotickú anticipáciu neexistujúcich problémov.
 
Elementu zeme prináležia
 
  •     žltá farba
  •     vlhko
  •     sladká chuť
Príznaky oslabenej  sleziny
  •     ak vám ľahko naskočí modrina
  •     celulitída
  •     únava
  •     neschopnosť koncentrácie
  •     neodolateľná chuť na sladké
  •     studené ruky
  •     bledosť v tvári
Nedostatok energie sleziny je spôsobený schladzujúcimi, príliš zvlhčujúcimi a ťažko stráviteľnými potravinami. Ďalej môže byť spôsobený aj jednostrannými stravovacími návykmi, opakovanými redukčnými diétami a hladovaním, nepravidelnou stravou.

 Význam sleziny

Slezina je súčasťou obehovej sústavy. Je považovaná za ľudský filter. Má význam v imunitnom systéme. Odstraňuje staré červené krvinky, syntetizuje protilátky, odstraňuje patogény prostredníctvom lymfatického a krvného obehového systému. Slezina je zložená prevažne z červenej a bielej drene. Červená dreň filtruje červené krvinky a biela dreň je nápomocná pri aktívnej imunitnej odpovedi. Orgán je zodpovedný za skladovanie červených krviniek, lymfocytov, ale aj krvných doštičiek, ak je to potrebné.

Kedy nastáva problém?

Lymfatický systém je veľmi dôležitý z hľadiska ochrany ľudského tela pred negatívami z vonkajšieho prostredia. V niektorých prípadoch dochádza k zmene ich funkcií a prestáva správne fungovať. Najčastejšie sa objavuje opuch, ktorý je spôsobený nahromadením tekutiny v uzlinách alebo slizniciach. Priame príčiny nie sú známe, ale väčšinou býva odrazom vnútorného vysporadúvaním sa organizmu s patogénmi.

Potraviny, ktoré spôsobujú oslabenú slezinu
  •     priemyselne spracovaný cukor a produkty z neho vyrobené (čokoláda, sladkosti, pečivo, kečup, limonáda, kola, atď.)
  •     potraviny obsahujúce veľké množstvo fosfátu (limonáda, kola, ovocné šťavy, tavený syr, údené produkty)
  •     hotové jedlá, konzervy, hotové omáčky, polievky, zmes korenia, zmes na pečenie, chlieb, light výrobky, múka, mrazené potraviny
  •     potraviny pripravované v mikrovlnke
  •     nekvalitné oleje a tuky
  •     ľadové nápoje
  •     nedostatočne uvarené jedlá
  •     chlieb so syrom
Konzumáciou prílišného množstva surovej stravy, mliečnych produktov, južného ovocia a sladkostí, dochádza k prebytku vlhkosti a to oslabuje - blokuje  slezinu! Vrchol zažívania sleziny a žalúdku je medzi 7 a 10 hodinou ráno, preto by naše raňajky mali byť výdatné a hlavne teplé, napr. varené obilie, krupica, vločky, polievka, obilné kaše s kompótom alebo  na slano...Ak toto nemusíte, dajte si vajíčka praženicu, omeletu, volské oko, je to lepšie ako začať deň jogurtom najmä v chladnom počasí.

Príznaky slabej energie žalúdka:
  •     schopnosť jesť iba malé množstvo potravy naraz
  •     pocit plnosti
  •     ľahká nevoľnosť
  •     môže prerásť až v chlad v žalúdku ( bolesti žalúdku, zvracanie žalúdočných štiav, či odmietanie studených nápojov), zápach z úst zo zvyškov nestrávenej potravy
  •     môže taktiež prerásť v horúčosť žalúdku pocit horúčosti žalúdka, ktorý pominie ak niečo zjete....(veľká chuť do jedla, záchvaty žravosti), krvácanie z ďasien, zápach z úst, zápcha, neustály pocit smädu, túžba piť ľadové nápoje, zmrzlinu a pod. napr. aj opary na ústach...
Príčiny oslabenia žalúdka
  •     ostré korenie a stála konzumácia pikantných jedál
  •     prudko opečené mäso
  •     prílišné pitie alkoholu
  •     káva
  •     jedlo tesne pred spaním
  •     prejedanie sa
  •     stres a námaha
Sladká chuť vyživuje, zvlhčuje a harmonizuje organizmus. Stará sa o to, aby boli všetky orgány rovnomerne zásobené. Tieto pozitívne veci sa však vzťahujú ku skupine obilnín, strukoviny, škrobovú zeleninu a ovocie, či uvarené mäso! Med či  prírodné sirupy, s nimi však opatrne, všetkého veľa škodí, prílišná konzumácia môže spôsobiť stagnáciu sleziny.

Žalúdok je orgánom, ktorý toho "schytá" naozaj veľa. Ako prvý zdroj problému nás nepochybne napadne zlé jedlo, nepravidelná strava a prejedanie.

To všetko hrá v zdraví žalúdku veľkú úlohu. Už sa ale zabúda na to, že práve tak je pre trávenie dôležitý pravidelný životný rytmus vrátane kvalitného spánku. Veľký význam majú aj nervová a psychická stabilita. Ak podliehame výkyvom nálad, často sa rozčuľujeme alebo sme v strese, tak vytvárame optimálne prostredie pre vznik žalúdočných problémov.

Z duchovného pohľadu sa do problémov so žalúdkom premieta strach, obavy a neistota. Všimnite si, že zakaždým, keď niečo podobné zažívame, sa nám zovrie žalúdok. Práve podivný tlak alebo pocit v tejto oblasti je ukazovateľom, že niečo nie je v poriadku. Prevenciou je odovzdať naše činy Univerze a konať je tak najlepšie, ako to len ide.

V rámci ďalšej prevencie je vhodné najmä v októbri, ktorý patrí práve žalúdku, konzumovať ľahkú stravu.
To platí nielen v októbri, ale v týchto a potom aj v ďalších mesiacoch. Ak trpíte na problémy s pažerákom, žlčníkom, dvanástorníkom alebo pankreasom, tak je pravdepodobné, že žalúdok je postihnutý tiež. Tieto orgány totiž pri trávení úzko spolupracujú.práve so žalúdkom. Snažte sa vyvarovať pitia kávy (radšej obilné kávy), mlieka, kakaa, sladených nápojov a alkoholu. Nevhodné je fajčenie. Z potravín pozor na korenené a pikantné jedlá, cukor, bielu múku - výrobky z nej a sladkosti.

 Odporúčania:
  •     priemyselne spracovaná strava stráca svoju zdravú vyživovaciu schopnosť
  •     priemyselne vyrábaný cukor nám kradne čchi (energiu)
  •     navyše z tela odvádza hodnotné živiny, minerály a vitamíny
  •     môže narúšať mikroflóru žalúdka, čo vedie ku kožným ochoreniam a toxickým procesom
  •     ak máte chuť na sladké, nahraďte čokoládu sušeným ovocím, orieškami, musli alebo sladkosťami, kde je namiesto rafinovaného cukru použitý med.
  •     proso, vajíčka alebo hovädzí vývar sa tiež radia medzi sladké potraviny a sú veľmi prospešné napr. proso vám posilní slezinu, odvodňuje a pomáha zbavovať sa celulitídy!
  •     varené obilie je najvhodnejšie, či už sladké alebo slané, mleté, či celozrnné, napr. môžete si ho pridávať do polievok miesto cestovín
  •     proso a kukurica dostupné aj vo forme polenty alebo pražené vločky posilňujú orgány zeme najúčinnejšie
  •     varené obilie na seba viaže jedovaté látky a usadeniny a odvádza ich z tela von
  •     sladké a studené ovocie v tej správnej miere  chráni srdce a žalúdok  pred teplom, ale nadmerná konzumácia môže vyčerpávať slezinu a žalúdok a už vôbec nekonzumujte ovocie z chladničky!
  •     veľký podiel zeme má aj mäso (najlepšie sú malé porcie mäsa, domáce vývary a polievky)
  •     vhodné potraviny, ktoré posilňujú žalúdok, slezinu, ale aj pľúca a hrubé črevo sú tiež mrkva, tekvica, fenykel, atď.
  •     potraviny zeme by mali tvoriť najväčšiu časť detskej výživy 

Ľudia narodení v elemente ZEME:
Povahové črty

Ľudia v znamení zeme posilňujú ostatných a sú lojálni. Keďže sú praktickí a vytrvalí, sú pevnou záštitou  v krízach. V ničom sa nenáhlia, ale ich podpora je trvalá. Sú trpezliví a vyrovnaní, majú vnútornú silu.

Pozitívne hľadisko – ľudia v znamení zeme sú lojálni, spoľahliví a trpezliví.

Negatívne hľadisko – sú posadnutí a majú sklony k malichernému puntičkárstvu.

Rada:

Zamerajte sa na psychiku - pokúste sa viac myslieť sami na seba a zároveň rešpektovať druhých, nechcite ich ovládať a dovoľte im aj sebe byť slobodní a zodpovední ľudia.

Autor: JA
použitá odborná literatúra TČM
viac tiež na Babie leto

piatok 14. júna 2019

Tenké črevo podľa TČM

Element Oheň - tenké črevo a TČM


"Tenké črevo oslabuje nárazový alebo dlhodobí stres"


Začalo leto a v tomto období je najaktívnejšie naše tenké črevo a srdce, preto si povieme akú úlohu a ako sa máme o tieto orgány práve v tomto období starať...

Oba tieto orgány patria do prvku Oheň a preberajú hlavnú telesnú aktivitu po pečeni a žlčníku.

Farba charakteristická pre obdobie ohňa - tenkého čreva a srdca, je farba červená a oranžová,
Chuť – horká
Vlastnosti charakterizujúce toto obdobie patrí smiech, radosť a nenávisť.

Klimatickým prejavom je potom teplo, smerom juh, a dennou dobou dopoludnia. 
Tieto orgány najviac ovplyvňujú pulz a žľazy s vnútornou sekréciou.  

Najdôležitejším indikátorom stavu nášho tenkého čreva a srdca sú ústa a jazyk.

Tenké črevo
je hlavný absorpčný (trubicovitý) orgán, dlhý päť až šesť metrov, s priemerom tri až tri a pol centimetra. Vďaka jeho početným slizničným riasam a klkov má obrovskú absorpčnú plochu o veľkosti tenisového ihriska.

Je tvorený troma časťami: dvanástníkom (duodenum), lačník (jejunum) a bedrovník (ileum). Tráviace šťavy štiepia potravu na jednotlivé zložky: jednoduché cukry, aminokyseliny, jednoduché tuky a mastné kyseliny. Potom sa tieto látky štiepia na povrchu črevných buniek a následne dochádza k ich vstrebávaniu. Maximum absorpcie sa odohráva v prvých častiach čreva (dvanástnik, lačník) - tuky, cukry, aminokyseliny, vápnik, železo, v posledných častiach (bedrovník), sa vstrebávajú predovšetkým žlčové kyseliny a vitamín B12.

Tenké črevo je vstupnou bránou pre výživné látky - esencie pre organizmus vďaka čomu sa môže tvoriť dostatok kvalitnej krvi... Napr. pri nedostatku vstrebávania horčíka sa môže prejaviť kŕčovitosť  v lýtkach), alebo spomalením krvného obehu, spomalenou činnosťou srdca, spomalenosťou pohybu, aj malátnosťou... samozrejme pri závažnejších zdravotných problémoch je treba  prihliadaťaj na iné faktory...

Nevyhnutnou súčasťou vstrebávania je peristaltika - pohyb čriev, ktorý črevný obsah mieša a posúva. Porucha peristaltiky môže byť príčinou hnačiek. Ak je spomalená, spôsobuje premnoženie baktérií v hrubom čreve. Vďaka mohutnému lymfatickému aparátu, ktorý tenké črevo obsahuje, je neoddeliteľnou súčasťou imunologických procesov. Produkuje veľké množstvo imunoglobulínov IgA, ktoré chránia sliznicu tu a aj v ostatných orgánoch. Tenké črevo je prvou bránou vstupu cudzorodých látok do organizmu.

Jeho horná časť - dvanástnik je reflexne aj väzivovo (Treitzov väz) veľmi úzko prepojený s bedrovou chrbticou a akákoľvek nepohoda v jednom orgáne sa okamžite prejaví aj na tom druhom. Typickým príkladom sú bolesti v chrbte po častom pití kávy s mliekom. Alebo zažívacie problémy pri stuhnutej bedrovej chrbtici.

Tenké črevo nám napomáha analyzovať všetky prežitky a pretvára ich do reality. Je dôležité prijímať situácie tak, ako prichádzajú a príliš sa v nich nepitvať, aby sme neoslabovali tenké črevo a malo potom dostatok sily poriadne vstrebávať pozitívne látky zo stravy.

Tenké črevo odráža naše prijímanie a spracovávanie materiálneho života. Je potrebné si uvedomiť, že priebeh udalostí pochopíme až v pravý čas a zbytočne na to neponáhľať. Naučme sa prijímať a prispôsobovať sa všetkému novému v pokoji a s radosťou. 

Slabosť tenkého čreva sa prejavuje napríklad zažívacími problémami, bolesťami chrbtice, plochými nohami, pliesňovitosťou, ktorú podporuje hlavne biely cukor a sladkosti (plesne vaginálne, nechtové, medzi prstami), atď.

V lete si dožičme čerstvé bobuľové ovocie
Najväčší nepriaznivý vplyv má však na tenké črevo stres. Jeho prítomnosť, "stiahnuté brucho", poznáme podľa plytkého dýchania (neschopnosť nadýchnuť sa do brucha). Preto základným opatrením je naučiť sa dýchať tak aby sa brucho pri nádychu zväčšilo (pohyb bránice smerom dole).

Veľmi dôležité je aj dôkladné zvažovanie toho, čo zjeme a vypijeme, aby sme zbytočne nezaťažovali naše črevá a pečeň toxickými látkami prijímanými práve potravou. preto je dôležité jesť kvalitné potraviny, čo najmenej spracovaných potravín s obsahom prídavných látok ako sú konzervanty, emulgátory, farbivá, ochucovadlá, vyvarovať sa bezvýznamným výživovým doplnkom, častému bezdôvodnému užívaniu liekov samozrejme stresom, či nespracovanými emóciami. 

Viete, že prijímaním spracovaných potravín , liekov, nápojov aj keď "LEN"s obsahom limitných prídavných látok (chem. bordelu) pri priemernej bežnej zaužívanej konzumácii takýchto potravín, človek ročne príjme do organizmu až 2 kg chémie, ktorú musia orgány vylúčiť z tela von, ak nevládzu, nestíhajú vylučovať dostatočne, vznikajú v tele usadeniny najčastejšie vo forme solí vápenatých usadenín, ktoré zase obmedzujú pohyb šľacho-svalového systému, kĺbov, stavcov a pod...

Toto všetko sa postupne  v organizme ukladá ako oxidačný stres, ktorý je hlavným spúšťačom zápalových procesov, akútnych ale aj chronických. tieto potom zabraňujú kvalitnému tráveniu, blokujú vstrebávaniu živín pre správne fungovanie organizmu, čím vzniká "podvýživa", nedostatok krvi, stagnácie krvného obehu a rad ďalších syndrómov.  Preto základom všetkého je kvalita na tanieri, kvalita trávenia a čisté črevo. Nič iné. 

Tenkému črevu prospieva ohľaduplné stravovanie; nejesť neskoro večer (ideálne je po 17:00 hodine už nejesť. Keď sa neje už po 15:00 je to vynikajúci a rýchly spôsob chudnutia a nemusí sa človek trápiť obmedzovaním diétami.) Napr.: delená strava, nie veľké množstvo naraz, pestrá strava.

Viac: tu 

Myslite na svoje zdravie a predchádzajte chorobám... čínska medicína nám ponúka obrovské množstvo vedomostí o ľudskom zdraví a možnostiach uzdravenia overené niekoľkotisíc ročnými skúsenosťami a overenými praktikami.


strava vhodná v lete napr:
môžeme si dožičiť viac surového, no nezabúdajme ani na varené jedlá....







Radi vás privítame na našich prednáškach "Prevencia základ dobrého zdravia", ako predchádzať chorobám správnym výberom a používaním potravín, ako podporovať imunitu sebe aj deťom, ako správne pripravovať a používať bylinky a koreniny  v kuchyni a mnoho ďalších užitočných rád ....




facebook cestou zdravia

Srdce a TČM

Element Oheň - Srdce a TČM


V minulom článku som písala, že do elementu Ohňa sú podľa TČM priradené 2 orgány ako je "tenké črevo a srdce". Na tieto dva orgány by sme sa práve v tomto období mali najviac sústrediť...
Takže pokračujeme tým druhým orgánom ako je Srdce - sídlom našej duše, našej lásky.

Je potrebné si uvedomiť, že naše srdce je jedným z najdôležitejších orgánov. Kým nám správne funguje, sme zdraví. Je potrebné si ho hýčkať a udržiavať v dobrej kondícii, pretože vo chvíli, keď sa dostane do disharmónie a začneme pociťovať problémy s jeho funkciou, uvedomíme si, že bez srdca niet života. Je veľmi dôležité ho pravidelne povzbudiť. Ak chceme naše srdce udržať v rovnováhe, je potrebné k jeho podpore použiť produkty, ktoré sú samy takisto dokonale vyvážené.

SRDCE


Trošku anatómie:
Srdce je dutý svalový orgán, ktorý svojím zmršťovaním a ochabováním pod tlakom poháňa krv v krvnom riečisku. Má tvar nepravidelného kužeľa. Je uložené v medzihrudí, za hrudnou kosťou a jeho hmotnosť je 230 až 340 gramov podľa veku a pohlavia. Srdce je uložené v osrdcovníka pozostávajúceho z nástenného a vnútorného listu. 
Na stene srdcovej rozlišujeme tri vrstvy:
1) endokard: je tenká lesklá blana vystieľajúca vnútro srdca,
2) myokard: je svalová vrstva tvorená priečne pruhované srdcové svalovinou,
3) perikard: je povrchový obal srdca.( zachytáva všetko, čo sa nemá dostať do vnútra srdca)
Ľudské srdce má dve predsiene a dve komory, to tiež už vieme z anatómie


Vedľa srdca „z mäsa a krvi“ pozná Tradičná čínska medicína aj srdce duchovné pod názvom shen, ktoré je sídlom psychiky a vedomia. Duch shen je transformáciou qi a krvi a je základom života – odráža a reflektuje vonkajší svet. Podľa taoistického učenia sa duch – vedomie shen prejavuje v dvoch kvalitatívne odlišných úrovniach. Vo vyššej podobe je všadeprítomnou kozmickou silou existujúcou od počiatku sveta ako prapôvodný duch. Duch vedomia, ktoré má na mysli TČM, je „ poznávajúci duch“, je to naše vedomie a psychika. Preto je pre nás srdce také dôležité, predurčuje nás ako individuálnu osobnosť. Podľa učenia piatich elementov srdce prináleží prvku oheň a patrí k nemu v organizme párový orgán tenké črevo, ďalej cievy, tvár a jazyk. Podľa TČM funkciou srdca je riadiť krv a cievy. Čo to v praxi znamená? Srdce ovplyvňuje kvalitu a cirkuláciu krvnej tekutiny a ovplyvňuje kvalitu a stav celého systému dráh krvného obehu – tepien, žíl a vlásočníc. Ak je srdce v dobrej kondícii a jeho qi je harmonická, potom je krv kvalitná, má správnu konzistenciu, cievy sú pružné a priechodné...

Stav srdca sa vyfarbuje na tvári 
Ak je nedostatok qi srdca, tvár je lesklá biela. Ak je nedostatok krvi srdca, tvár je bledá bez farby. Pri zablokovaní qi srdca tvár a pery nadobudnú fialový vzhľad. Veľká horúčosť v srdci spôsobuje, že tvár je červená až brunátna. Vývodom srdca je jazyk. Napr. Ak je oheň v srdci, špička jazyka je červená, citlivá až bolestivá a môžu sa tvoriť afty na jazyku.  Duševná porucha sa prejavuje stuhnutosťou jazyka a neschopnosťou artikulovať.  

Citom srdca je radosť. 
Keďže každá emócia má byť vyrovnaná, prílišná radosť môže zraniť srdce. Túto súvislosť vnímame aj my a je vyjadrená príslovím „zbláznil sa od radosti“. Možno poznáte človeka, ktorý sa stále smeje aj bez príčiny. Ten má určite problém so srdcom. Keď taký človek zomrie na infarkt, väčšinou si ľudia hovoria „taký to bol veselý človek, nič mu nebolo a zrazu zomrel“.

Srdce je symbolom citov a lásky a je centrom všetkého ľudského diania. Bez bijúceho srdca nie je život. Je centrom, ktoré nás učí milovať, sú v ňom umiestnené naše pocity a city. Povzbudzuje ho radosť a viera v krásnu budúcnosť. Ničí ho naopak zloba, skepsa, bolesť a nechuť žiť. Je dôležité upevňovať lásku sám k sebe, najlepšie pred zrkadlom a myslieť to úprimne. Pochváliť sa, poďakovať si, povedať si, ako sme krásni a ako sa máme radi. Ak nebudete cítiť lásku k sebe, nedokážete ju vyjadriť ani druhým. Dávajte lásku druhým a budete obdarovávať aj seba. Veď srdce nám rozlieva do žíl životnú energiu. Vysoký a nízky tlak nám ukazuje našej schopnosť riadiť seba samého. Či príliš netlačíme alebo neustupujeme. Treba naše srdce naplniť láskou a v tomto rytme ho nechať aj biť.

Tekutinou srdca je pot 
To znamená, že silné potenie vyčerpáva srdce. V začiatočnom štádiu, keď je človek mladý a príliš sa potí pri športe, vyčerpáva sa hlavne jinová zložka srdca.  Takto kolotoč nadmerného potenia, najprv pri športe a neskôr už bez príčiny, vyčerpá jinovú a súčasne aj jangovú zložku srdca a v pokročilých štádiách sa začnú prejavovať typické srdcové ochorenia. 
Najčastejšie choroby srdca: ischemická choroba srdca, infarkt myokardu, poruchy chlopní, endokarditída, srdcová arytmia, vrodené srdcové chyby. 

Dobrá energia srdca:

· Dobrý životný rytmus a harmonické striedanie aktivity a pasívneho odpočinku.

Narušená energia srdca (psychický prejav):

· Chcieť byť stredobodom pozornosti za každú cenu, humorní zabávači, výstrednosti

· Rozpor medzi vonkajšou radosťou a vnútornou prázdnotou
· Chorobná túžba stále hovoriť
· Neprirodzená radosť - až moc, neschopnosť ovládnuť city
· Veľmi rýchlo sa nadchnúť, zhorieť a vyhorieť (nemať ako základ žeravé uhlíky).
· Mani-depresívne psychóza
· Strach zo smrti, neistota, nepokoj, strata prirodzenej intuície
· Neschopnosť učiť sa cudzie jazyky

Narušená energia srdca (fyzický prejav):

· Omdlievanie pri pohľade na krv

· Búšenie srdca, nepravidelnosť rytmu, tlaky v oblasti srdca,
· Zadýchavanie sa po krátkej námahe
· Modravé pery a nechty, pálenie v dlaniach
· Zápaly očných kútikov, zmeny na špičke jazyka
· Krvavé žilky v očiach a na nose
· Rečové vady
 

Pôsobenie na dráhu srdca:

Dráhe srdca škodí: 

· Žiarenie, vibrácie (nosenie mobilov na prsiach)
· Fajčenie, prejedanie, obezita, nedostatok pohybu
· Solanín zo zemiakov spôsobuje tlak a bolesti pri srdci
· Zbytočné a plané rečnenie

Podporuje (lieči) dráhu srdca:

· Spev - najmä spoločný
· Vyvážená dávka radosti a aktivity
· Horká chuť
· Tekka - korenie, ktoré v sebe nesie rytmus (chuť: pražená, horká)
· Čakanka, púpava, vachta, hloh, čakanka
· Kvalitné pivo (obsahuje: horčiny + slad + pikantnosť + voda + alkohol)
· Zapečený zeler
 
Žiaľ v dnešnej dobe sa už vyskytujú choroby srdca aj u detí.
Jednou z príčin je jednostranná chladná strava, ktorú mamičky považujú za „zdravú“. Jogurty z chladničky na raňajky, cereálie zaliate studeným mliekom, veľa surovej zeleniny a ovocia. To detskému jemnému žalúdku nesvedčí, veľmi ho oberá o energiu, čo sa môže prejaviť aj vneskoršom veku, slabosťou aj iných orgánov. Žalúdok je ako kotlík, v ktorom sa varí potrava. Ak nie je dostatočné teplo, neuvarí sa. Netvorí sa kvalitná krv a srdiečko trpí. Tak sme sa nakoniec dostali k tomu, že ešte aj pre srdce platí nám dobre známe: „Sme to, čo jeme.“ Vhodná strava

Doprajme si preto pravidelne Antilipidový čaj spolu s Chitosanom na dôkladné prečistenie. Na podporu cievnych a žilových stien je dobré pravidelne užívať San gas a Cholikan. Vhodné je použiť aj Macu, Cordyceps, púpalku a hlavne Biologický vápnik a Zinok, horčík... tiež  dostatočný pitný režim - čistá voda, či bylinkové osviežujúce čaje...

www.facebook.com/cestouzdravia 


Element OHŇA II.

V predchádzajúcom článku sme si povedali, že element Ohňa predstavuje Leto a k tomuto elementu prislúchajú  orgány ako je  SRDCE a TENKÉ ČREVO.

OHEŇ tiež znamená duševný vývoj, inšpiráciu, intuíciu, zvedavosť a záujem o učenie. Ohnivú povahu má mladosť, ktorá túži po poznaní  a všetko skúma. Radosť a smiech patrí k elementu OHŇA.

SRDCE kontroluje cievy, osobné vyžarovanie  - ktoré sa odzrkadľuje v tvári a v očiach, predstavivosť, jazyk vyjadrovacie schopnosti a reč. Vníma všetky poruchy aj pozitívne vplyvy , ktoré sa odohrávajú v iných orgánoch, preto sa v TCM jazyk nazýva "cisárom orgánov".
Vyjadrovacie schopnosti a schopnosť prilákať a udržať si pozornosť závisí na sile srdca.



Srdce je sídlom ducha. láska, súcit a múdrosť patria k jeho prirodzeným vlastnostiam.... Otvorenosť komunikatívnosť a záujem o druhých prinášajú pocit radosti a vnútorného bohatstva....Kto žije zmysluplným životom, automaticky posiluje svoje srdce.

TENKÉ ČREVO - už sme si povedali jeho funkciu, no pre doplnenie chcem vysvetliť prečo tenké črevo môže súvisieť so zápalmi močového mechúra...Je to v prípadoch ak sa človek často dostáva do časového stresu, čo spôsobuje horúčosť v srdci. Aby tenké črevo ochránilo srdce pred touto horúčosťou, odvádza ju mechúrom preč.
Rada: v lete pri horúčavách, veľmi pomáha pri možných kolapsoch z prehriatia srdca, studený obklad na hrudník v oblasti srdca alebo do lakťových jamiek oboch rúk, kde je hmatný pulz.
Ale toto je vlastne na inú tému.
Vráťme sa do stravovania, čo by sme mali v lete hlavne konzumovať, na aké potraviny sa máme zamerať, aby sme si organizmus neprehrievali alebo nadmerne neochladzovali....(lebo príliš studeného veľa škodí a naopak)
 Aby sme si vybrali správne jedlo, mali by sme sa oboznámiť s rozdelením potravín podľa 5 elementov:

Prvok OHEŇ:

Horúce (Horké): mäso:  baranie, jahňacie, ovčie, kozie, a všetky druhy grilovaného mäsa
                             nápoje: horké likéry, koňak, varené víno
Teplé: zelenina: ružičkový kel
            mliečne výrobky: ovčí a kozí syr a kozie mlieko
            bylinky/korenie:čerstvá bazalka, čerstvá saturejka, kakao, kurkuma, mak, čerstvé oregano, červená paprika, čerstvá majoránka, čerstvý tymián, jelovec, rozmarín čerství, kakao,
            nápoje: obilná káva (výborne odvádza nadmernú vlhkosť organizmu čo je najmä pri obezite)
                          káva, červené víno

Neutrálne: obilie: amarant, quinoa, žito (raž)
                   zelenina/šaláty: žihľava, ľadový šalát, poľný šalát (polníček), cvikla
                   nápoje: čaj bancha (výborný pri obezite s nadmernej vlhkosti, odvodnenie organizmu, znižuje hladinu cholesteloru,chráni pred prekyslením)
pu-erh ( veľmi dobrý na cholesterol), tuo-cha (odvádza vlhkosť, prečisťuje,stimuluje látkovú výmenu v pečeni, podporuje trávenie tukov, znižuje cholesterol, odbúrava alkohol v krvi),
všeobecne čierny čaj (podporuje trávenie mastných jedál-dať si ho horúci po jedle, je určite lepší ako studené pivo na žalúdok :-), odvádza vlhkosť, vysušuje takže nie je vhodný pre ľudí, ktorí majú problémy s nepravidelnou stolicou )

Osviežujúce: obilie: pohánka (pozor je fotozenzitívna, pre ľudí alergických na slnko, môže spôsobiť alergiu)
                      zelenina/šaláty: čakanka, artičoky, hlávkový šalát, púpava, paštrnák, čerstvá šalvia,
                      ovocie: grapefruit, jablko dula,
                      nápoje: svetlé pivo, pivo čierne, plzenské pivo, zelený čaj, voda, horúca voda (kedykoľvek počas dňa popíjať horúcu vodu, veľmi dobre upravuje trávenie a posilňuje žalúdok)

Ľudia narodení v elemente OHŇA:
 pozri tabuľku

Prospievajú vám potraviny tohto elementu ako sú druhy mäsa, syrov, byliniek nápoje, červené potraviny - čerešne, cvikla, červené hrozno, paprika, horké bylinky. Miesto piva si objednajte horký likér napr. becherovku alebo fernet (prospievajú zažívaniu). Vhodná je aj studená šalátová zelenina, zelený čaj.
Môžete jesť všetky druhy grilovaného mäsa...(samozrejme za predpokladu, že sa bavíme o zdravom organizme...) Môžete piť obilninovú kávu je pre trávenie veľmi prospešná.

Vyhýbajte sa: káve - ničí vám spánok, sústredenie a zaťažuje srdce. Kakao a červené víno zastaví Vaše chudnutie. Vyhýbajte sa studeným potravinám, ako sú jogurty, zmrzliny alebo ľadová káva.
Zahoďte cigarety, zo všetkých elementov vám škodia najviac.

Pohyb: prospievajú vám zimné športy, lebo namáhavé športové aktivity v lete vám zaťažujú srdce.
 Nechoďte do sauny, radšej si dajte lymfatickú masáž, má podobné účinky.


Toto je len taký malý návod ako si udržiavať organizmus v rovnováhe. V budúcich častiach si povieme o ďalších elementoch, pretože už nám nastal čas DREVA.

          
Pozn: tabuľku s elementami a čínskymi znameniami nájdete v archíve Dietetiky...